Kurczak w sosie miodowo-musztardowym

Składniki:

• Podwójna pierś z kurczaka
• 4 łyżki płynnego miodu
• 2 czubate łyżki pikantnej musztardy 
• 2 czubate łyżki musztardy francuskiej
• 3 łyżki śmietany 18%
• pół cebuli
• 2 ząbki czosnku
• rozmaryn suszony
• przyprawa do kurczaka
• olej do smażenia

Wykonanie:

Mięso myjemy, kroimy na mniejsze części i nacieramy przyprawą do kurczaka i rozmarynem. Smażymy aż się zarumieni. Miód , musztardy, śmietanę i czosnek mieszamy razem w jednym naczyniu, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na tym samym oleju co kurczaka. Gdy nam się ładnie zarumieni, przerzucamy ją do sosu.
Kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem. Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy pod przykryciem 25 minut. Następnie zdejmujemy przykrycie i pieczemy na termoobiegu jeszcze 15 minut.

Tak przygotowanego kurczaka podałam z ryżem z dodatkiem koperku oraz z surówką z kapusty pekińskiej.

Smacznego!:)

Oryginalny przepis ;)