Ciasto Lion

Witajcie w Nowym Roku! Kapkę z poślizgiem wchodzę w ten 2018, ale za to witam Was najbardziej słodko jak umiem :)

Ciasto proste, względnie szybkie do przygotowania. Pełnie słodyczy i chrupkości batoników Lion ;)

Polecam wykorzystać wersję Lion peanut- masa wtedy fajnie chrupie i ma delikatny orzechowy posmak. Ze zwykłymi batonikami też wyjdzie ;)

Polecam!

Blacha 20x30cm

Składniki   :

• duże opakowanie herbatników ( ok.56 sztuk herbatników)
• 1 puszka masy krówkowej ( 400g)

Składniki na masę z batonikami Lion:

• 750g serka mascarpone
• 150ml śmietany kremówki
• 4 łyżki cukru pudru
• 5 batoników Lion peanut

Składniki na masę śmietanową:

• 350ml śmietany kremówki 36%
• Śnieżka
• 1 – 2 łyżki cukru pudru- opcjonalnie
•  starta ciemna czekolada

W blasze układamy pierwszą warstwę herbatników, smarujemy masą krówkową i przykrywamy kolejną warstwą herbatników. Żeby masa krówkowa dobrze się rozsmarowywała dobrze jest wstawić puszkę do gorącej wody na 10 minut, następnie zamieszać.

Masa z batonikami Lion:

 Batoniki kroimy w kostkę. Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem i dodajemy mascarpone. Miksujemy tylko do połączenia składników. Dodajemy batoniki i wykładamy masę na herbatniki. Przykrywamy kolejną warstwą herbatników.

Masa śmietanowa:

Śmietankę ubijamy ze śnieżką i wykładamy na herbatniki- warto spróbować czy odpowiada nam słodkość bitej śmietany, ewentualnie dosłodzić. Posypujemy startą czekoladą.

Życzę smacznego!

Korzystałam z przepisu od SweetCakes.