poniedziałek, 25 listopada 2013

Sałatka na ostro- czyli por i kurczak w sosie czosnkowym ;)

Składniki:
  • 1 por
  •  połówka piersi z kurczaka
  • 0.5 kg pieczarek
  • kukurydza w puszce
  • seler konserwowy
  • 3 ząbki czosnku
  • 4 łyżki majonezu
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • przyprawa do kurczaka
  • czosnek granulowany
  • pieprz ziołowy
  • olej do smażenia
Wykonanie:
Pierś z kurczaka dzielimy na mniejsze części, obtaczamy w przyprawie do kurczaka i smażymy na złoty kolor.  Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do wystygnięcia, następnie kroimy w kostkę.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Smażymy na patelni z odrobiną oleju, tak aby się zarumieniły. Pora myjemy i kroimy w półplasterki. Seler i kukurydzę odcedzamy na sitku. 
Majonez i jogurt mieszamy razem, dodajemy czosnek granulowany, pieprz i czosnek pokrojony w drobną kosteczkę, mieszamy.

Układamy warstwowo:
  1. połowa porcji pora- kurczak- sos.   
  2. połowa porcji pieczarek-seler-sos
  3. kukurydza- reszta pieczarek- reszta pora- sos
Smacznego!:)  

9 komentarzy:

Printfriendly