Sałtaka makaronowa z surimi

Składniki:

• 250 dag makaronu kokardki
• 300-400 g paluszków krabowych
• 2 średnie czerwone cebule
• 1 ogórek szklarniowy
• puszka kukurydzy
• pęczek koperku
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki musztardy sarepskiej ostrej

Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente i pozostawiamy do wystygnięcia. Paluszki krabowe kroimy w półokrągłe kawałeczki, ogórka w kostkę, cebulę w piórka. Koperek drobno siekamy. Wszystko razem wrzucamy do miski, dodajemy kukurydzę i mieszamy.
Z majonezu, jogurtu i musztardy przygotowujemy sos i zalewamy składniki. Mieszamy dokładnie i chłodzimy w lodówce około 1 godzinę.

Polecam podawać z grzankami z masłem czosnkowym :)