Zapiekanka Gyros

Chyba wszyscy znają popularną sałatkę gyros. Ja zamiast sałatki wolę gyros w wydaniu na ciepło, czyli aromatyczną zapiekankę ;)

Szybkie danie, niewymagające zbyt dużo czasu ani wielu wyszukanych składników, a jednak efekt jest naprawdę super ;) 

Polecam, dla wszystkich zabieganych!:)

Składniki:

• 3 woreczki ryżu
• podwójna pierś z kurczaka
• czerwona papryka
• 3 ogórki kiszone
• cebula
• 200g żółtego sera
• 5 czubatych łyżek majonezu
• mały jogurt naturalny
• 6 łyżek ketchupu
• 2 łyżeczki musztardy
• 4 ząbki czosnku
• przyprawa gyros
• pieprz ziołowy
• papryka słodka
• czosnek granulowany
• olej do smażenia

 Wykonanie:
Ryż gotujemy 5 minut krócej niż mamy podane na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki i obtaczamy w przyprawie gyros, dodajemy trochę pieprzu ziołowego i papryki słodkiej, smażymy.
Cebulę kroimy w pół-piórka, paprykę w kostkę, a ogórka w plasterki. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. 
Majonez, ketchup, musztardę, jogurt mieszamy razem. Dodajemy posiekany czosnek i czosnek granulowany.
Teraz będziemy układać warstwy zapiekanki w naczyniu żaroodpornym. Tutaj mamy dość dużą dowolność;) 
Ja lubię dużo warstw, więc układam:
1.  ryż kładziemy tak aby przykrył dno naczynia, następnie połowa porcji kurczaka, połowa porcji cebuli, zalewamy 4 łyżkami sosu, posypujemy garstką sera
2. ponownie część ryżu, ogórek, papryka, sos i ser
3. ryż, kurczak cebula, sos, ser
4. ponownie ryż i reszta sosu
Ser, który nam zostanie, zostawiamy będzie potrzebny do posypania wierzchu zapiekanki.
Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie posypujemy serem i zapiekamy jeszcze 15 minut, najlepiej na termoobiegu, wtedy z sera zrobi się pyszna chrupiąca skórka ;)

Podajemy na ciepło.

SMACZNEGO!!!:)