niedziela, 26 stycznia 2014

Zapiekanka Gyros


Chyba wszyscy znają popularną sałatkę gyros. Ja zamiast sałatki wolę gyros w wydaniu na ciepło, czyli aromatyczną zapiekankę ;)
Szybkie danie, niewymagające zbyt dużo czasu ani wielu wyszukanych składników, a jednak efekt jest naprawdę super ;) 
Polecam, dla wszystkich zabieganych!:)

Składniki:
  • 3 woreczki ryżu
  • podwójna pierś z kurczaka
  • czerwona papryka
  • 3 ogórki kiszone
  • cebula
  • 200g żółtego sera
  • 5 czubatych łyżek majonezu
  • mały jogurt naturalny
  • 6 łyżek ketchupu
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 4 ząbki czosnku
  • przyprawa gyros
  • pieprz ziołowy
  • papryka słodka
  • czosnek granulowany
  • olej do smażenia
 Wykonanie:
Ryż gotujemy 5 minut krócej niż mamy podane na opakowaniu. Pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki i obtaczamy w przyprawie gyros, dodajemy trochę pieprzu ziołowego i papryki słodkiej, smażymy.
Cebulę kroimy w pół-piórka, paprykę w kostkę, a ogórka w plasterki. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. 
Majonez, ketchup, musztardę, jogurt mieszamy razem. Dodajemy posiekany czosnek i czosnek granulowany.
Teraz będziemy układać warstwy zapiekanki w naczyniu żaroodpornym. Tutaj mamy dość dużą dowolność;) 
Ja lubię dużo warstw, więc układam:
1.  ryż kładziemy tak aby przykrył dno naczynia, następnie połowa porcji kurczaka, połowa porcji cebuli, zalewamy 4 łyżkami sosu, posypujemy garstką sera
2. ponownie część ryżu, ogórek, papryka, sos i ser
3. ryż, kurczak cebula, sos, ser
4. ponownie ryż i reszta sosu
Ser, który nam zostanie, zostawiamy będzie potrzebny do posypania wierzchu zapiekanki.
Pieczemy 40 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie posypujemy serem i zapiekamy jeszcze 15 minut, najlepiej na termoobiegu, wtedy z sera zrobi się pyszna chrupiąca skórka ;)

Podajemy na ciepło.

SMACZNEGO!!!:)

2 komentarze:

  1. Witam.Zrobilam ta zapiekanke.Niestety w smaku jest malo wyrazista,brakuhe jej ,,pazura,, .Ogolnie jest ok,dalam tylko 2 torebki ryzu i uwazam ze 3 to przesada.Watpie abym ponownie ja zrobila.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na moje naczynie żaroodporne 2 torebki było za mało. Nie zgodzę się z tym, że jest mało wyrazista, ale każdy ma inny smak... Szkoda, że nie smakowało. Zachęcam też do podpisywania się!

      Usuń

Printfriendly