Bułki Atakama

Już bardzo dawno chodziły za mną domowe bułki. 

Kiedy zobaczyłam przepis na blogu daktyle w czekoladzie  od razu wiedziałam, że muszę go zrobić.

Niestety moje nie wyszły tak pięknie jak u autorki bloga, ale są na prawdę bardzo smaczne. Na pewno do nich wrócę i postaram się by wyglądały lepiej :P
Polecam! :)

Składniki (na 4 bułki):

• Ciasto:
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• pół szklanki ciepłej wody
• 20 g świeżych drożdży
• pół łyżeczki cukru
• łyżeczka soli
• 2 łyżki oleju

•  Wierzch bułeczek:
• 3,5 łyżki mąki kukurydzianej
• 3 łyżki wody
• szczypta soli
• szczypta cukru
• łyżka oleju
• 5 g świeżych drożdży

 Wykonanie:

Ciasto:  Drożdże rozdrabniamy i zalewamy ciepłą, ale nie gorącą wodą. Dodajemy sól i cukier i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i olej, zagniatamy ciasto. Dzielimy na 4 części i formujemy bułki. Układamy na blasze i odstawiamy do wyrośnięcia na 40-60 minut. 
W czasie, gdy bułki rosną przygotowujemy masę do posmarowania wierzchu. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie razem. Gdy bułki urosną smarujemy je masą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i pieczemy 25-30 minut.

SMACZNEGO!:)