wtorek, 4 marca 2014

Sałatka makaronowa z wędzonym kurczakiem i brokułem

Składniki:
  • 250g makaronu penne
  • brokuł -1 sztuka
  • czerwona papryka- 1 sztuka
  • 1 udko wędzonego kurczaka
  • czerwona cebula
  • kukurydza konserwowa
  • 2 ogórki konserwowe
  • 3 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego typ grecki
  • 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
  • pieprz ziołowy
  • zioła prowansalskie około 2 łyżki
  • czosnek granulowany
  • 3 ząbki czosnku
 Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy również al dente, w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Udko obieramy, mięso kroimy w kostkę. Paprykę i ogórki kroimy w kostkę, a cebulę w pół-piórka. Wszystko razem mieszamy, dodajemy kukurydzę i zioła prowansalskie.
Sos: 
Mieszamy majonez, jogurt i musztardę. Dodajemy drobno posiekany czosnek, pieprz ziołowy i czosnek granulowany.
Zalewamy sosem składniki i mieszamy. Wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę do schłodzenia.

SMACZNEGO!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Printfriendly