Niedzielne śniadanko- pancakes!:)

Naleśniki to moja słabość, po prostu uwielbiam ;) Dziś mamy amerykańskie pancakes z sosem truskawkowo- granatowym. Przepis na ciasto naleśnikowe pochodzi z bloga Kwestia Smaku i jest świetny, polecam!:)

Składniki:

• Ciasto naleśnikowe:
• 1 i 1/4 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1 i 1/4 szklanki maślanki
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/4 szklanki oliwy
• szczypta soli
• Sos:
• 250g truskawek 
• granat
• 2 łyżeczki cukru pudru

Wykonanie:

Miksujemy wszystkie składniki na gładką masę o konsystencji gęstej śmietany. Na patelni na wolnym ogniu smażymy z dwóch stron- bez tłuszczu!:) 

W oryginale podajemy z syropem klonowym, ja podałam z sosem z truskawek i granatu: truskawki i kuleczki z granatu podsmażamy z niewielkim dodatkiem wody, dodajemy 2 łyżeczki cukru pudru, następnie blendujemy. 

SMACZNEGO!!!:)