niedziela, 22 czerwca 2014

Sałatka ryżowa po węgiersku

Przeglądając strony z przepisami wpadłam na to cudo na blogu Gotuj z Cukiereczkiem i od razu wiedziałam, że muszę ją zrobić. Sałatka z salami musi być pyszna! :) Oczywiście, nie byłabym sobą gdybym czegoś nie zmieniła, także po oryginalny przepis zapraszam na bloga autorki przepisu ;)
Rzadko zdarzało mi się robić sałatki z ryżem, częściej z makaronem, jak można zauważyć na blogu. Sama nie wiem dlaczego, ale stanowczo powinnam to zmienić.
SMACZNEGO!!! 
Mam nadzieję, że Wam również posmakuje tak jak mi ;)
Składniki:
  • Na sałatkę:
    • 200 g ryżu paraboiled
    • cebula czerwona
    • koperek
    • 150g salami
    • 100 g sera
    • papryka czerwona
    • kukurydza konserwowa
    • 6 niewielkich ogórków kiszonych
    • 300 ml bulionu
    • olej do smażenia
  • Sos:
    • 2 łyżki jogurtu naturalnego
    • 2 łyżki majonezu
    • 2 łyżki ketchupu
    • łyżeczka musztardy
    • ząbek czosnku
    • sól, pieprz

Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy ryż, chwilę smażymy a następnie zalewamy bulionem. Dusimy aż ryż będzie miękki ( ale też nie za bardzo miękki, do sałatki dobry jest tak "al dente"), od czasu do czasu mieszając. Odstawiamy do wystudzenia. 
Resztę składników kroimy w mniejsze kawałki ( kostka, paski, jak lubicie). 
Ser, jeśli mamy w plasterkach kroimy w mniejsze paseczki, jeśli jest w kawałku, ścieramy na tarce. 
Wszystko mieszamy razem. Składniki na sos mieszamy, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawiamy i zalewamy nim sałatkę. Mieszamy, odstawiamy do schłodzenia.

8 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawa sałatka, myślę, że smaczna.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto spróbować, mi bardzo smakowała ;) Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Bardzo się cieszę, że sałatka smakowała :)
    Pozdrawiam gorąco,
    Kasia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno wykorzystam przepis jeszcze nie raz ;) Pozdrawiam również ;)

      Usuń
  3. ciekawa sałatka ,wykorzystam przeps

    OdpowiedzUsuń
  4. Sałatka znakomita:D:D Robiłam ją mojej siostrze. Była zachwycona.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że smakowała :) Pozdrawiam!:)

      Usuń

Printfriendly