Kruche Wiatraczki

 

Najprostsze na świecie kruche ciasto, odrobina wyobraźni i mamy efekt ;)

Ciasto można używać do różnych wypieków, np. spód do szarlotki lub sernika, czy też różnego rodzaju kruche ciasteczka. 

U mnie akurat powstały wiatraczki.

Bawiłam się dzisiaj świetnie w kuchni :)

Uwielbiam wakacje! :)

 

Z tej porcji ciasta wyszło mi około 100 wiatraczków.

SMACZNEGO! :)

Składniki:

• 750g mąki pszennej
• margaryna
• szklanka gęstej śmietany
• 4 żółtka
• cukier waniliowy
• 200 g cukru
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• marmolada 
• cukier puder do posypania

 
Wykonanie:
Mąkę przesiewamy. Margarynę siekamy drobno razem z mąką. Dodajemy śmietanę, żółtka, cukier i cukier waniliowy, sól i proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto na gładką masę. Wstawiamy do lodówki na godzinę.
Następnie rozwałkowujemy po kawałku ciasta na placki o grubości około 0,5 cm, kroimy nożem lub radełkiem kwadraty o boku 6 cm. Nacinamy na każdym rogu i składamy po jednej połówce rogu do środka tak aby powstał wiatraczek. Na środek układamy pół łyżeczki marmolady.
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach (tak żeby były rumiane).
Można posypać cukrem pudrem po upieczeniu.
Gotowe!:)