Faszerowana bagietka

Każdy ma pewnie w rodzinie taką osobę, która potrafi w kuchni wyczarować cuda. 

Ja mam właśnie taką ciocię Basię, która przygotowuje wspaniałe rzeczy, obok których nie sposób przejść obojętnie ;)

Od niej właśnie mam przepis na te bagietki -takie mini kanapeczki na jeden kęs ;) Gwarantuję, że widząc je na stole, nie da się ich nie spróbować, ponieważ są kolorowe, ładnie się prezentują, a przede wszystkim smakują! ;)

Bardzo fajna alternatywa tradycyjnych kanapek- na każdą imprezę jak znalazł ;)

Składniki:

• 250g mielonki dobrej jakości
• 2 długie bagietki lub 4 bułki "hot-dogówki"
• 50g miękkiego masła
• po połówce papryki czerwonej, zielonej i żółtej
• sól, pieprz do smaku
• mleko

Ze wszystkich bułek wydrążamy środek. Krótsze bułki wygodniej się faszeruje, ale jeśli macie długą bagietkę, możecie ją pokroić na mniejsze części. Wydrążony środek z bułki namaczamy w mleku- tak aby był wilgotny, ale żeby nie było widać nadmiaru mleka.

Mielonkę mielimy przez maszynkę. Dodajemy masło oraz namoczoną bułkę i mieszamy razem widelcem lub ręką, tak aby składniki połączyły się w jednolitą masę. Doprawiamy do smaku. Papryki kroimy w drobną kostkę i dodajemy do farszu.

Następnie napychamy wydrążone bułki dosyć ciasno, zawijamy w folię aluminiową i chłodzimy w lodówce, najlepiej przez całą noc.

Przed podaniem kroimy w plasterki i gotowe! :)