Gniazdka makaronowe

Chcesz zaskoczyć swoich gości na przyjęciu? a może tak jak ja przede wszystkim "jesz oczami" i uwielbiasz fajnie prezentujące się dania?:)

Zapraszam, pokażę Ci, jak w ciekawy sposób można podać makaron spaghetti z sosem ;))

Co prawda, wymaga on trochę cierpliwości, ale dla efektu wizualnego- warto.

Poniżej przedstawiam dwie wersje farszu do takich gniazdek- możecie wybrać, która Wam lepiej pasuje :)

Składniki:

• Sos pomidorowy:
• przecier pomidorowy
• cebula
• ząbek czosnku
• oregano, pieprz, sól

•  Sos szpinakowy:
• 200g śmietany 18%, do zup i sosów
• 100g mrożonego szpinaku, rozdrobnionego
• ząbek czosnku
• oregano, gałka muszkatołowa, pieprz, sól
• Dodatkowo:
• makaron spaghetti
• pierś z kurczaka (podwójna)
• mozzarella
• suszone pomidory 
• przyprawa do kurczaka
• masło do smażenia

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Pierś z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, ale niezbyt drobno. Oprószamy przyprawą do kurczaka i smażymy na oleju. Następnie kroimy w drobną kostkę.

Sos pomidorowy:

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę i smażymy na maśle. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, dusimy aż  do odparowania nadmiaru wody. Dodajemy połowę pokrojonej piersi z kurczaka, oregano, pieprz i sól.

Sos szpinakowy:

  Na maśle smażymy drobno pokrojony czosnek i rozmrożony szpinak. Następnie dodajemy śmietanę i kurczaka. Doprawiamy gałką muszkatołową i solą. Chwilę dusimy, aż sos zgęstnieje.

Kokilki lub foremki muffinowe wykładamy folią aluminiową. Na dno kładziemy po jednym suszonym pomidorze.  Skręcamy ze sobą po kilka nitek spaghetti i układamy dookoła kokilki, na całej jej wysokości.

Do środka nakładamy farsz, a na wierzch kładziemy plaster mozzarelli.

Pieczemy w 180 stopniach przez 10-15 minut.

SMACZNEGO!!! ;)