Kurczak nadziewany brokułami

No i gdzie ta wiosna?! Szaro i ponuro, a do tego przyplątało mi się choróbsko ;/

Na poprawę humoru, proponuje delikatne mięso z kurczaka z dodatkiem jednego z moich ulubionych warzyw- brokuła!:))

Zachęcam!:)

Z przepisu powstały 4 porcje.

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
• brokuł
• 2 papryczki chili
• szklanka mleka
• łyżka mąki
• łyżka masła
• 2 serki topione śmietankowe
• pieprz, sól

W każdej z połówek wycinamy kieszonkę. Mięso oprószamy solą i pieprzem.

Brokuła w całości wkładamy do wrzącej wody na 5 minut. Studzimy.

W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy na gładką masę. Dolewamy mleko, ciągle mieszając. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodajemy serki, doprowadzamy do wrzenia,  mieszamy do połączenia składników.

Zdejmujemy z gazu. 

Papryczki siekamy drobniutko, brokuła kroimy na mniejsze różyczki, dodajemy do sosu, mieszamy.

Tak powstałym sosem ( nie całym zostawiamy trochę sosu na wierzch) faszerujemy piersi z kurczaka, spinamy wykałaczkami. Kieszonki podsmażamy na niewielkiej ilości oleju z obu stron.

 Nafaszerowane piersi układamy w naczyniu i polewamy pozostałym sosem.

Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

Polecam z pieczonymi ziemniaczkami!:)

Rozliczenie:

• Kurczak ( ok. 700g)- 11zł
• Brokuł -5 zł
• Papryczki- 0.50zł
• Mleko- 0.60zł
• Serki- 3zł
• reszta - ok.1zł
• Ziemniaki- 1 kg-1zł

 Z podanych składników powstaną 4 porcje obiadu. Suma to- 21,10zł, dzieląc to na cztery porcje wychodzi nam ok. 5,30zł za porcję :)

SMACZNEGO!:)