wtorek, 3 marca 2015

Kurczak nadziewany brokułami



No i gdzie ta wiosna?! Szaro i ponuro, a do tego przyplątało mi się choróbsko ;/

Na poprawę humoru, proponuje delikatne mięso z kurczaka z dodatkiem jednego z moich ulubionych warzyw- brokuła!:))
Zachęcam!:)
Z przepisu powstały 4 porcje.

Składniki:
  • podwójna pierś z kurczaka
  • brokuł
  • 2 papryczki chili
  • szklanka mleka
  • łyżka mąki
  • łyżka masła
  • 2 serki topione śmietankowe
  • pieprz, sól
W każdej z połówek wycinamy kieszonkę. Mięso oprószamy solą i pieprzem.
Brokuła w całości wkładamy do wrzącej wody na 5 minut. Studzimy.
W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy na gładką masę. Dolewamy mleko, ciągle mieszając. Gdy sos zacznie gęstnieć, dodajemy serki, doprowadzamy do wrzenia,  mieszamy do połączenia składników.
Zdejmujemy z gazu. 
Papryczki siekamy drobniutko, brokuła kroimy na mniejsze różyczki, dodajemy do sosu, mieszamy.
Tak powstałym sosem ( nie całym zostawiamy trochę sosu na wierzch) faszerujemy piersi z kurczaka, spinamy wykałaczkami. Kieszonki podsmażamy na niewielkiej ilości oleju z obu stron.

 Nafaszerowane piersi układamy w naczyniu i polewamy pozostałym sosem.
Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.
Polecam z pieczonymi ziemniaczkami!:)


Rozliczenie:
  • Kurczak ( ok. 700g)- 11zł
  • Brokuł -5 zł
  • Papryczki- 0.50zł
  • Mleko- 0.60zł
  • Serki- 3zł
  • reszta - ok.1zł
  • Ziemniaki- 1 kg-1zł
 Z podanych składników powstaną 4 porcje obiadu. Suma to- 21,10zł, dzieląc to na cztery porcje wychodzi nam ok. 5,30zł za porcję :)
SMACZNEGO!:)

4 komentarze:

  1. Super pomysł. Bardzo lubię drób z różnymi dodatkami :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. smacznie i zdrowo :) u mnie od kilku dni brokułowo :)

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly