Pierś z kurczaka w pestkach dyni

Dzisiaj coś bardzo szybkiego i bardzo prostego, a zarazem zaskakującego smakiem ;)

Dynia bardzo fajnie smakuje i wspaniale chrupie, kilka minut i gotowe :)

Składniki:

• 1 połówka z piersi kurczaka (300-400g)
• 150g pestek dyni
• 1 dużej jajko
• 70g mąki
• 70ml mleka
• sól, pieprz
• 2 szczypty proszku do pieczenia
• olej do smażenia

Filet rozcinamy na dwie części  i rozbijamy dość cienko. Posypujemy solą i pieprzem.

Jajko, mąkę i mleko mieszamy razem, aż powstanie jednolita masa, doprawiamy solą i pieprzem.

Na patelni rozgrzewamy olej. Mięso obtaczamy w cieście naleśnikowym a następnie w pestkach dyni.
Smażymy na rumiano.

Rozliczenie:

• Kurczak- 5,50zł
• Pestki dyni- 4,50zł
• reszta składników- 2zł
• Ziemniaki 0,5kg - 0,50zł

Suma 12,50zł, dzieląc na 2 porcje- 6,25zł na porcję.

SMACZNEGO! ;)

Przepis pochodzi z bloga Gotuję, bo lubię.