Placki z marchewki

Alternatywa dla placków ziemniaczanych, z myślą o tych którzy nie przepadają za plackami ziemniaczanymi, lub z jakichś powodów ich nie jedzą.

Smaży się je na niewielkiej ilości tłuszczu, więc są na pewno mniej tłuste niż te wcześniej wspominane.

Mi baaaardzo zasmakowały, MNIAM!:)

Składniki:

• 1 duża marchewka
• 1 jajko
• łyżka mąki ziemniaczanej
• łyżka mąki pszennej
• sól, pieprz, kminek
• łyżka oleju do smażenia

Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Mieszamy z rotrzepanym jajkiem i obiema mąkami.

Doprawiamy do smaku.

Patelnię smarujemy olejem, układamy po łyżce masy, rozsmarowując dość cienko. 

Smażymy na rumiano z obu stron.

Placki można jeść same lub z dodatkiem jogurtu naturalnego, ewentualnie jako dodatek do gulaszu ;-)

SMACZNEGO!:)

Przepis pochodzi z bloga Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię.