Schab w piwnej marynacie

Dzisiaj z okazji Dnia Mężczyzny pyszne kruche mięso w marynacie z ciemnego piwa ;)

Panowie, życzę Wam, aby w życiu towarzyszyło Wam szczęście i satysfakcja, byście każdego dnia byli zadowoleni z tego co osiągnęliście. Życzę też miłości, tej jedynej, prawdziwej i niepowtarzalnej! :)

Składniki:

• 0,5kg schabu
• szklanka piwa
• 3 kulki ziela angielskiego
• 2 liście laurowe
• łyżka ketchupu
• łyżka musztardy
• łyżeczka soli
• łyżeczka majeranku
• rozmaryn
• pieprz

Mięso najlepiej zamarynować dzień wcześniej.

Schab myjemy i kroimy na plastry, przekładamy do miski. Pozostałe składniki mieszamy razem.

Tak powstałą marynatą zalewamy mięso. Wstawiamy do lodówki na całą noc.

Następnego dnia mięso podsmażamy na niewielkiej ilości oleju i na małym ogniu.

Uwaga!: należy uważać gdyż podczas smażenia tłuszcz bardzo pryska na boki.

Usmażone mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy resztą marynaty.

Pieczemy 1 godzinę w 180 stopniach, pod przykryciem.

Proponuję podać z frytkami.

Przepis pochodzi ze strony Magiel Kuchenny.

Oprócz dzisiejszego święta mamy też Studencki Wtorek :) 

Z podanych składników wychodzi 6 porcji.

Rozliczenie:

• Schab- ok 7zł
• Piwo ( u mnie Książęce ciemne łagodne)- 2,5zł
• Reszta dodatków ok. 3zł
• Frytki- 1000g- ok.7zł

Po podliczeniu całość kosztuje  19,50zł. Dzieląc na 6 porcji otrzymamy wynik 3,25zł za porcję :)

SMACZNEGO! :))