Spaghetti bolognese- najprostsze i najlepsze! :)

To spaghetti to moje awaryjne danie sesyjne, bo zawsze wychodzi go duża porcja i mogę być pewna że zjem smacznie ;-)

Dodatkowo świetnie przechowuje się w zamrażarce, także jeśli obawiacie się, że nie zjecie całej porcji, można je spokojnie zamrozić, będzie na później ;)

Klasycznie robiłam sos wymieszany z mięsem, jednak dziś postanowiłam zrobić małe, mięsne kuleczki, niczym z "Zakochanego Kundla" ;)

Polecam!:)

Składniki:

• 0,5kg mięsa mielonego
• 2 marchewki
• 20-30dag pieczarek
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• jajko
• olej
• bazylia, oregano
• 2 puszki pomidorów bez skórki

1,5 cebuli kroimy drobno, czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystko podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, po chwili dodajemy pieczarki, marchewkę startą na grubych oczkach i dusimy aż wszystko  trochę zmięknie.  Jeśli chodzi o pieczarki to ja kupuje takie malutkie i dorzucam je w całości, ale jeśli kupicie większe, trzeba je pokroić na mniejsze kawałki.

Następnie dodajemy pomidory i dusimy aż odparuje nadmiar wody i warzywa będą miękkie. 

Doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią.

Mięso mielone mieszamy z pozostałą drobno pokrojoną połówką cebuli, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, musztardą, bazylią, solą i pieprzem. Następnie dodajemy jajko i mieszamy. 

 Formujemy drobne kuleczki i podsmażamy na oleju. 

Makaron spaghetti gotujemy w osolonej wodzie, układamy na talerzu, polewamy sosem, a na wierzchu układamy mięsne kuleczki.

Wierzch można posypać startym żółtym serem.

• mięso- 6zł
• marchewka- 0,50zł
• cebula- 0,40zł
• pieczarki- 1,80zł
• jajko 0,50zł
• pomidory w puszce 6zł
• reszta składników- 2zł
• makaron- 4zł

Suma- 21,20zł. Z podanych składników otrzymamy 5 porcji- co daje nam 4,25 za porcję ;-)

SMACZNEGO!:)