Kotlet z piersi kurczaka z pieczarkami i serem

Dziś Studencki Wtorek numer 14!

Zapraszam Was na bardzo proste danie, z którym na pewno każdy sobie poradzi i będzie mógł cieszyć się trochę innym wydaniem pospolitego kotleta ;)

Składniki:

• połówka piersi z kurczaka ( około 400g)
• 200g pieczarek
• 100g żółtego sera
• cebula
• jajko i bułka tarta do panierki
• sól, pieprz

Mięso dzielimy na 3 części i rozbijamy na kotlety. Oprószamy solą i pieprzem z każdej strony.

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę kroimy w pół-piórka.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy cebulkę, następnie dodajemy pieczarki i podlewamy odrobiną wody. Dusimy, aż nadmiar wody odparuje. Doprawiamy solą i pieprzem.

Mięso obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.

Na każdy kotlet nakładamy pieczarki i cebulę, wierzch posypujemy startym serem.

Zapiekamy 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

U mnie dodatkiem był ryż, ale do takiego kotleta będą też pasowały inne dodatki.

Rozliczenie:

• pierś z kurczaka- 6zł
• cebula- 0,30zł
• ser żółty- 1zł 
• przyprawy- 1zł
• pieczarki- 3zł
• jajko- 0,50zł
• torebka ryżu- 0,70zł

Z podanych składników otrzymacie 3 porcje  w cenie 4,20zł za porcję.

SMACZNEGO! ;)