Babeczki z robalami

Podobno te wyszły mi najpaskudniejsze :P 

Z efektu jestem bardzo zadowolona :) Jak zwykle, proste rozwiązania są najlepsze ;)

Składniki:

• Babeczki czekoladowe:
• szklanka mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki maślanki
• 2 łyżki kakao
• 1 jajko
•  łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody
• szczypta soli 
• Masa z mascarpone:
• 150 ml śmietanki kremówki 30 %
• 250g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru

•  Dodatkowo:

•  żelki robaki

 Babeczki:

W jednej misce mieszamy suche składniki, w drugiej mokre. Następnie wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Masę wlewamy do foremek na muffinki tak 1/2-2/3 wysokości foremki.
Pieczemy 20 minut w 180 stopniach- do "suchego patyczka".
Studzimy.
Z przepisu wyszło mi 11 sztuk małych babeczek.

Masa:

Śmietanę ubijamy i dodajemy cukier. Następnie dodajemy mascarpone. Miksujemy chwilę, do uzyskania gładkiej masy.

Babeczki wydrążamy i napełniamy masą z mascarpone. W masę wbijamy żelki.

Ciasto pozostałe z wydrążania kruszymy i obsypujemy wierzch babeczek.

GOTOWE! :)

Przepis na babeczki pochodzi ze strony I Love Bake.