Diabelskie babeczki

Dziś będzie również Halloweenowo, ale dla odmiany słodko- różne rodzaje dekoracji babeczek! ;)

Słodkie maleństwa, wcale nie wyszły mi straszne, mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu.

Bardzo Was zachęcam do zrobienia bo zabawa jest świetna! ;D

Składniki:

• Babeczki Red Velvet:
• 1 szklanka mąki
• 1/2 szklanki cukru
• łyżeczka kakao
• szczypta soli
• 1/2 łyżeczki czerwonego barwnika w proszku
• jajko
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 szklanki maślanki
• cukier waniliowy
• łyżka białego octu winnego
• 2/3 łyżeczki sody
• Masa z mascarpone:
• 150 ml śmietanki kremówki 30 %
• 250g serka mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru

•  Dodatkowo:
• czekolada

W jednej misce mieszamy suche składniki, w drugiej mokre. Następnie wlewamy mokre składniki do suchych i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Masę wlewamy do foremek na muffinki tak 1/2-2/3 wysokości foremki.
Pieczemy 20 minut w 180 stopniach- do "suchego patyczka".
Studzimy.
Z przepisu wyszło mi 11 sztuk małych babeczek.

 Śmietanę ubijamy i dodajemy cukier. Następnie dodajemy mascarpone. Miksujemy chwilę, do uzyskania gładkiej masy.

Babeczki wydrążamy i napełniamy masą z mascarpone. Pozostałe ciasto z babeczek rozkruszamy i posypujemy wierzch.

Z czekolady formujemy diabelskie różki.

Gotowe! ;)

Przepis na babeczki podpatrzyłam na stronie Kuchenne Wariacje.