Tosty "mumie" i zupa krem z brokułów

 Korzystam z wolnej chwili, uzupełniam pomysły na Halloween- strasznie podoba mi się ta zabawa- i tu powinien znaleźć się złowieszczy śmiech czarownicy :D

Sympatyczne tosty,które robią się w mig oraz aromatyczna brokułowa, intensywnie zielona niczym włosy Beetlejuice'a ;)

Tak na marginesie, pamięta ktoś ten film?:))

Składniki:

• Zupa:
• litr bulionu
• kawałek korzenia selera
• dwie łodygi selera naciowego
• marchewka
• cebula
• nieduży brokuł
• ząbek czosnku
• koperek
• sól, pieprz
• czosnek granulowany
• Tosty:
• chleb tostowy
• ser żółty
• ketchup
• czarne oliwki

Zupa:

Wszystkie warzywa kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy na łyżce oleju. Smażymy, mieszając od czasu do czasu. Gdy się zarumienią, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i posypujemy przyprawami. Podlewamy wodą i dusimy około 10 minut na patelni.

Bulion doprowadzamy do wrzenia, dodajemy warzywa i gotujemy, aż wszystkie będą miękkie.

Czekamy, aż zupa trochę wystygnie i blendujemy.

Ponownie wstawiamy na gaz, doprawiamy, dodajemy posiekany koperek, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z gazu.

Tosty:

Wierzch każdego tosta smarujemy ketchupem. Ser kroimy w paski i układamy na ketchupie.

Z pokrojonych w plasterki oliwek robimy oczy.

Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku , aż ser się rozpuści i tosty będą chrupiące.

GOTOWE! :)