wtorek, 27 października 2015

Tosty "mumie" i zupa krem z brokułów


 Korzystam z wolnej chwili, uzupełniam pomysły na Halloween- strasznie podoba mi się ta zabawa- i tu powinien znaleźć się złowieszczy śmiech czarownicy :D
Sympatyczne tosty,które robią się w mig oraz aromatyczna brokułowa, intensywnie zielona niczym włosy Beetlejuice'a ;)
Tak na marginesie, pamięta ktoś ten film?:))


Składniki:
  • Zupa:
    • litr bulionu
    • kawałek korzenia selera
    • dwie łodygi selera naciowego
    • marchewka
    • cebula
    • nieduży brokuł
    • ząbek czosnku
    • koperek
    • sól, pieprz
    • czosnek granulowany
  • Tosty:
    • chleb tostowy
    • ser żółty
    • ketchup
    • czarne oliwki

Zupa:

Wszystkie warzywa kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy na łyżce oleju. Smażymy, mieszając od czasu do czasu. Gdy się zarumienią, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i posypujemy przyprawami. Podlewamy wodą i dusimy około 10 minut na patelni.

Bulion doprowadzamy do wrzenia, dodajemy warzywa i gotujemy, aż wszystkie będą miękkie.
Czekamy, aż zupa trochę wystygnie i blendujemy.
Ponownie wstawiamy na gaz, doprawiamy, dodajemy posiekany koperek, doprowadzamy do wrzenia i zdejmujemy z gazu.

Tosty:

Wierzch każdego tosta smarujemy ketchupem. Ser kroimy w paski i układamy na ketchupie.
Z pokrojonych w plasterki oliwek robimy oczy.
Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku , aż ser się rozpuści i tosty będą chrupiące.

GOTOWE! :)


4 komentarze:

  1. super! na pewno zrobię takie tosty, szybko się robią, a wyglądają bardzo oryginalnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Bardzo przyjemnie się je zajada, polecam :)

      Usuń
  2. Buzia mi się uśmiechnęła patrząc na Twój stół:) Mam aktualnie identyczną dekorację stołu - nawet z takim samym spodeczkiem pod wrzosem:)) ściskam!

    OdpowiedzUsuń
  3. O jak miło :) Buziaki przesyłam i życzę dużo słońca :))

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly