Sałatka bezludna wyspa

 A może zabierzecie swoich gości na bezludną wyspę?:)

Kilka prostych składników, odrobina cierpliwości i mamy sałatkę, która będzie przyciągać uwagę ;)

Któż nie marzy teraz o ciepłym piasku i wylegiwaniu się na plaży... :)

Składniki:

• słoiczek selera konserwowego
• 5 jajek
• puszka kukurydzy
• pół puszki ananasa
• por
• 150g żółtego sera
• 250g szynki
• sól, pieprz
• majonez
• pęczek natki pietruszki
• patyczki do szaszłyków
• czarne oliwki

Jajka gotujemy na twardo. Studzimy. Żółtka wyjmujemy, a białka drobno siekamy.

Kukurydzę i selera porządnie odsączamy na sitku. Ananasy odciskamy na ręczniku kuchennym, żeby nie miały za dużo wody w sobie. Nie chcemy, żeby nasza sałatka pływała :)

 Pora drobno siekamy. Ser ścieramy na tarce, a szynkę i ananasa kroimy w kostkę.

W misce mieszamy białka, pora, ser, ananas, kukurydzę, seler i szynkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez. Mieszamy i delikatnie dociskamy całą sałatkę w misce. Odwracamy ją na talerz, formujemy tak by miała kształt wyspy. Żółtka rozdrabniamy. 

Całą sałatkę smarujemy bardzo cienko majonezem i posypujemy żółtkiem. Dół dekorujemy natką pietruszki lub szczypiorkiem.

 Patyczki do szaszłyków wbijamy w sałatkę i nabijamy na nie oliwki, na wierzchu robimy palemki z natki pietruszki.

Gotowe! :)

Przepis pochodzi ze strony http://gotujzcukiereczkiem.blogspot.com