Prosty sernik na zimno

 Upały niesamowicie dają się we znaki. Zdecydowanie wolałam jak było chłodniej, nawet gdy padało.

Dziś na ochłodę mam dla Was bardzo prosty sernik na zimno ;) Nie trzeba przy nim wiele pracy, większość czasu trzeba czekać, aż warstwy zastygną. Można wtedy korzystać z ulubionej książki ;)

Zachęcam ;) Udanej niedzieli! ;)

Składniki:

• 1 litr mleka
• 600g białego sera twarogowego
• 250g margaryny
• łyżka kakao
• 400g cukru
• 50g żelatyny
• cukier waniliowy
• czerwona galaretka
• biszkopty

Mleko wlewamy do garnka i zagotowujemy razem z żelatyną. Studzimy.

Margarynę rozpuszczamy i również studzimy. Galaretkę rozpuszczamy w 400ml wody, studzimy.

Do miski wrzucamy ser, cukier i cukier waniliowy. Dodajemy margarynę i mleko z żelatyną. Wszystko blendujemy na gładką masę.

Masę dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy kakao i blendujemy, drugą połówkę pozostawiamy białą.

  Dno tortownicy o średnicy 24cm wykładamy biszkopty, następnie wylewamy ciemną warstwę. Wkładamy do lodówki i czekamy aż zastygnie. Następnie wylewamy białą warstwę, wstawiamy do lodówki i czekamy aż stężeje.

Pamiętajcie, że białej masy przed wylaniem NIE chowamy do lodówki!

Na wierzch sernika wylewamy tężejącą galaretkę.

Gotowe! ;)

Życzę smacznego :)