niedziela, 31 lipca 2016

Prosty sernik na zimno

 Upały niesamowicie dają się we znaki. Zdecydowanie wolałam jak było chłodniej, nawet gdy padało.
Dziś na ochłodę mam dla Was bardzo prosty sernik na zimno ;) Nie trzeba przy nim wiele pracy, większość czasu trzeba czekać, aż warstwy zastygną. Można wtedy korzystać z ulubionej książki ;)
Zachęcam ;) Udanej niedzieli! ;)

Składniki:
  • 1 litr mleka
  • 600g białego sera twarogowego
  • 250g margaryny
  • łyżka kakao
  • 400g cukru
  • 50g żelatyny
  • cukier waniliowy
  • czerwona galaretka
  • biszkopty
Mleko wlewamy do garnka i zagotowujemy razem z żelatyną. Studzimy.
Margarynę rozpuszczamy i również studzimy. Galaretkę rozpuszczamy w 400ml wody, studzimy.

Do miski wrzucamy ser, cukier i cukier waniliowy. Dodajemy margarynę i mleko z żelatyną. Wszystko blendujemy na gładką masę.

Masę dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy kakao i blendujemy, drugą połówkę pozostawiamy białą.
  Dno tortownicy o średnicy 24cm wykładamy biszkopty, następnie wylewamy ciemną warstwę. Wkładamy do lodówki i czekamy aż zastygnie. Następnie wylewamy białą warstwę, wstawiamy do lodówki i czekamy aż stężeje.

Pamiętajcie, że białej masy przed wylaniem NIE chowamy do lodówki!

Na wierzch sernika wylewamy tężejącą galaretkę.
Gotowe! ;)
Życzę smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Printfriendly