Sałatka ryżowa z tuńczykiem

 Dawno nie było u mnie żadnej nowej sałatki- na blogu oczywiście, bo na co dzień sałatki często trafiają do naszych lunchboxów. 

Bardzo lubię nieskomplikowane rozwiązania, a ta sałatka jest bardzo prosta i smaczna.

Jeśli chcecie ją zapakować do pracy to trzeba pamiętać o czymś miętowym na "po sałatce", w końcu to tuńczyk ;)

Składniki:

• torebka brązowego ryżu
• pół papryki czerwonej, pół żółtej
• garść świeżej pietruszki
• puszka tuńczyka
• czerwona cebula
• olej i sok z cytryny, ja miałam gotowy olej Kujawski z cytryną i bazylią
• sól, pieprz

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Pietruszkę siekamy.

Wszystko razem mieszamy, dodajemy tuńczyka. Doprawiamy, skrapiamy olejem i sokiem z cytryny.

Wstawiamy na godzinę do lodówki, do "przegryzienia".

Gotowe! :) 

Życzę smacznego! :)