Sałatka z brokułów z sosem czosnkowym.

Składniki:

• brokuły 1 szt.
• 10 szt. pieczarek
• puszka kukurydzy
• cebula
• 3czubate łyżki majonezu
• 3 czubate łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• czosnek granulowany
• pieprz ziołowy, sól
• łyżeczka cukru

Wykonanie:

Brokuły gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Cukier sprawi, że brokuły będą miały piękny zielony kolor.
Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę w kostkę i smażymy na odrobinie oleju.
Sos: mieszamy ze sobą jogurt i majonez, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawiamy solą pieprzem i czosnkiem granulowanym.

Składniki układamy warstwowo: Brokuły, pieczarki z cebulą, kukurydza, sos i tak aż do wyczerpania składników.
Odstawiamy na godzinkę do lodówki do "przegryzienia" :)